春季最不容錯過的一道小海鮮菜：辣椒炒海虹

　　原料：新鮮海虹、春季菜辣綠尖椒、容錯幹紅辣椒、海鮮海虹薑蒜。椒炒

　　做法：

　　1、春季菜辣新鮮的容錯海虹摘洗幹淨，瀝幹水分；

　　2、海鮮海虹倒入鍋中，椒炒蓋蓋煮開；

　　3、春季菜辣剝殼取出海虹肉，容錯去掉海虹肉上的海鮮海虹足絲；

　　4、薑切絲蒜切片幹紅辣椒切成段，椒炒綠尖椒切小塊；

　　5、春季菜辣起油鍋，容錯爆香幹紅辣椒和薑蒜；

　　6、海鮮海虹出香後，下入辣椒大火翻炒幾下；

　　7、下入海虹肉大火翻炒；

　　8、烹入料酒和生抽，用鹽調味；

　　9、兜勻出鍋即可。