馬鈴薯俗稱“土豆”,美味麵包是鈴薯九一看片下载餐桌上必不可少的美食,醋溜土豆絲也可謂是養生家喻戶曉,但是美味麵包有種吃法估計你肯定沒有嚐試過,那就是鈴薯用土豆泥做麵包,下麵讓大家開一下眼界,養生看看我的美味麵包土豆泥麵包。
原材料:牛奶190ml黃油20g鹽1茶匙白砂糖3湯匙高筋麵粉3杯半馬鈴薯泥1/2杯
即發酵母1茶匙
製作步驟:
1、鈴薯將牛奶、養生黃油、美味麵包土豆泥、鈴薯鹽、養生白砂糖、美味麵包高筋麵粉、鈴薯即發酵母依次放入麵包桶。養生
2、啟動麵包機,選擇程序5全麥麵包,顏色選擇中、重量選擇900g,時間為
3小時55分鍾,按開始鍵啟動程序。
3、第一次揉麵18分鍾,發酵40分鍾,暫停2分鍾,第二次揉麵10分鍾,發酵30分鍾,第三次發酵50分鍾,烘烤65分鍾,新鮮麵包出爐。(此為麵包機說明書上的烘培循環時間表)
備注:
1、麵粉一定要用高筋麵粉,且麵粉要密封保存,不要受潮。
2、酵母要用即發酵母,且加入時不要直接和水和鹽接觸,否則會影響發酵的效果。
3、在麵包出爐前15分鍾,在麵包表麵刷上蛋清液,這樣做出的麵包色澤會更好一些。
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