適合炎熱夏天喝的清涼靚湯:大骨冬瓜湯

　　原料：豬腿骨、適合冬瓜、炎熱小蔥、夏天薑、清涼鹽、靚湯料酒。大骨冬瓜

　　做法：

　　1、適合腿骨讓賣家給剁開，炎熱洗淨控幹，夏天冬瓜去皮切塊，清涼小蔥挽結，靚湯薑切片。大骨冬瓜

　　2、適合腿骨放入鍋中大火煮開，炎熱吐盡血水後撈出洗幹淨。夏天

　　3、砂鍋中一次性放足水，放入筒骨、薑片、小蔥和料酒，大火燒開後，小火慢燉1小時。

　　4、放入冬瓜塊繼續燉20分鍾左右，直到冬瓜軟爛變透明為止。

　　5、放入適量鹽，再煮兩分鍾即可，喝時撒些蔥花味道很好哦。